| Titre : | COURS DE NUTRITION METABOLISMES : 1 ère et 2 ème année de médecine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | GHOUINI Ahmed, Auteur | | Editeur : | OFFICE DES PUBLICATIONS UNIVERSITAIRES | | Année de publication : | 2016 | | Importance : | 47p. | | Présentation : | ill. | | Format : | 27*19cm. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-9961-0-1618-3 | | Prix : | 340da | | Langues : | Français | | Mots-clés : | nutrition , métabolisme | | Index. décimale : | 570 Biologie
Sciences de la vie : Ouvrages généraux, Théorie | | Résumé : | Ce polycopié de nutrition-métabolismes comporte deux parties :
- la première partie concerne la nutrition où sont présentés les concepts relatifs au
métabolisme énergétique : la synthèse d'ATP, l'oxydation des nutriments les formes
de dépenses d'énergie et les méthodes calorimétriques de mesure des dépenses
d'énergie (métabolisme de base, effet thermique des aliments et exercice physique);
sont, également, inclus les chapitres concernant l'énergétique musculaire et les trois
voies de régénération de IATP (voie anaérobie a lactique, voie anaérobie lactique et
voie aérobie a lactique) et, la thermorégulation avec la régulation de la température au
chaud et au froid.
Après une introduction sur la nutrition, les bases physiologiques de la ration
alimentaire énergétique (protéines, glucides et lipides), la ration alimentaire non
énergétique (sels minéraux, oligo-éléments et vitamines) ainsi que I 'adaptation de la
nutrition à certaines situations figurent dans ce polycopié.
- la seconde partie est consacrée à l'étude des grands métabolismes : (glucides,
lipides et protéines), la régulation de la prise alimentaire, l'équilibre hydrominéral et
la régulation de la calcémie. Gonadotrope, hypogonadisme hyper gonadotrope, etc. | | Note de contenu : | SOMMAIRE ABREGE
- BIOENERGETIQUE
- ENERGETIQUE MUSCULAIRE
. TFIERMOREGULATION
- INTRODUCTION A LA NUTRITION.
- RATION ALIMENTAIRE ENERGETIQTIE
. RATION ALIMENTAIRE NON ENE,RGETIQUE.
- NOTIONSS D'ADAPTATION DE LA NUTRITION A CERTAINES
SITUATION
- SECRETION DE L'INSULINE ET DU GLUCAGON
- REGULATION DU METABOLISME DES GLUCIDES ET DE LA GLYCEMIE
. REGULATION DU METABOLISME DES LIPIDES
- REGULATION DU METABOLISME DES PROTEINES.
- REGULATION DE LA FAIM.
- REGULATION DU METABOLISME HYDRO-ELECTROLYTIQUE
. REGULATION DE LA CALCEMIE.
- REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES. |
COURS DE NUTRITION METABOLISMES : 1 ère et 2 ème année de médecine [texte imprimé] / GHOUINI Ahmed, Auteur . - [S.l.] : OFFICE DES PUBLICATIONS UNIVERSITAIRES, 2016 . - 47p. : ill. ; 27*19cm. ISBN : 978-9961-0-1618-3 : 340da Langues : Français | Mots-clés : | nutrition , métabolisme | | Index. décimale : | 570 Biologie
Sciences de la vie : Ouvrages généraux, Théorie | | Résumé : | Ce polycopié de nutrition-métabolismes comporte deux parties :
- la première partie concerne la nutrition où sont présentés les concepts relatifs au
métabolisme énergétique : la synthèse d'ATP, l'oxydation des nutriments les formes
de dépenses d'énergie et les méthodes calorimétriques de mesure des dépenses
d'énergie (métabolisme de base, effet thermique des aliments et exercice physique);
sont, également, inclus les chapitres concernant l'énergétique musculaire et les trois
voies de régénération de IATP (voie anaérobie a lactique, voie anaérobie lactique et
voie aérobie a lactique) et, la thermorégulation avec la régulation de la température au
chaud et au froid.
Après une introduction sur la nutrition, les bases physiologiques de la ration
alimentaire énergétique (protéines, glucides et lipides), la ration alimentaire non
énergétique (sels minéraux, oligo-éléments et vitamines) ainsi que I 'adaptation de la
nutrition à certaines situations figurent dans ce polycopié.
- la seconde partie est consacrée à l'étude des grands métabolismes : (glucides,
lipides et protéines), la régulation de la prise alimentaire, l'équilibre hydrominéral et
la régulation de la calcémie. Gonadotrope, hypogonadisme hyper gonadotrope, etc. | | Note de contenu : | SOMMAIRE ABREGE
- BIOENERGETIQUE
- ENERGETIQUE MUSCULAIRE
. TFIERMOREGULATION
- INTRODUCTION A LA NUTRITION.
- RATION ALIMENTAIRE ENERGETIQTIE
. RATION ALIMENTAIRE NON ENE,RGETIQUE.
- NOTIONSS D'ADAPTATION DE LA NUTRITION A CERTAINES
SITUATION
- SECRETION DE L'INSULINE ET DU GLUCAGON
- REGULATION DU METABOLISME DES GLUCIDES ET DE LA GLYCEMIE
. REGULATION DU METABOLISME DES LIPIDES
- REGULATION DU METABOLISME DES PROTEINES.
- REGULATION DE LA FAIM.
- REGULATION DU METABOLISME HYDRO-ELECTROLYTIQUE
. REGULATION DE LA CALCEMIE.
- REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES. |
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